Ideal para lanches ou tira gosto.
Ingredientes: 200 gr. de ricota fresca, ½ xícara de creme de leite, 1/3 de xícara de leite, 1 colher de sopa de tomate em pó, 50 gr. de alcaparras,150 gr. de tomate sec picadinho, sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer: Reserve o tomate seco, misture os demais ingredientes e bata bem em um liquidificador ou processador, ponha em uma cumbuca e acrescente o tomate seco e as alcaparras.
Sirva com pães variados, torradas ou canapés.
Fonte/Autoria: O Debate
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