Ideal para lanches ou tira gosto.

Ingredientes: 200 gr. de ricota fresca, ½ xícara de creme
de leite, 1/3 de xícara de leite, 1 colher de sopa de
tomate em pó, 50 gr. de alcaparras,150 gr. de tomate seco
picadinho, sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer: Reserve o tomate seco, misture os demais
ingredientes e bata bem em um liquidificador ou
processador, ponha em uma cumbuca e acrescente o tomate
seco e as alcaparras.

Sirva com pães variados, torradas ou canapés.

Fonte/Autoria: O Debate